Blog

Heerlijk gezond brood om te bakken!

Wat heb je nodig?

Voor 12 sneetjes

1.       40 gram biologisch chiazaad

2.       1x 250 ml water

3.       1x 150 ml water

4.       300 gram boekweitmeel (biologische verkrijgbaar bij www.natuurvoedinghoekschewaard.nl)

5.       2 el glutenvrij bakpoeder (biologische verkrijgbaar bij www.natuurvoedinghoekschewaard.nl) )

6.       3 tl zout

7.       60 gram biologische kokosolie

8.       30 gram zonnebloempitten (biologische verkrijgbaar bij www.natuurvoedinghoekschewaard.nl)

Tips

Wanneer je op Google zoekt naar ‘glutenvrij bakpoeder’ kom je waarschijnlijk op het bakpoeder van Dr. Oekter. Dit bakpoeder bevat zelf geen gluten, maar wordt helaas wel in een glutenrijke omgeving geproduceerd. Het risico op kruisbesmetting is dan ook hoog. Aangezien er met allergieën absoluut geen risico’s moeten worden genomen, adviseren wij om dit glutenvrij